自然農のしそ栽培

しそで夏にさわやかな香りを彩りを。秋にはしその実を

こんにちは、つぶ です。    暑さ寒さも彼岸まで、と言いますが、今年は、10月に入ってもまだ暑いですね。   田畑に自生する彼岸花も、いつもより開花が2週間ほど遅い感じ …

自然農のにんにく栽培

香りに味に、食欲をそそるにんにくを育てたい

こんにちは、つぶ です。 今回は、スタミナ料理に欠かせない、にんにくをご紹介したいと思います。     ここまで、枝豆、里芋と、水はけの悪い土でも育つ、おすすめの野菜をご …

自然農の里芋栽培

煮物に欠かせない、とろりとおいしく保存も簡単な里芋

こんにちは、つぶ です。 今回は、まさに、これからが旬の里芋をご紹介したいと思います。 里芋は湿った土地を好む作物なので(乾燥は苦手)、水はけの悪い土での栽培に向いている野菜です。 栽培期間が長く、植 …

自然農の枝豆栽培

ビールがあってもなくてもおいしい枝豆は、育て方も簡単です

こんにちは。畑が大好きな つぶ です。 水はけの悪い土地で10年ほど自然農をしています。 こんな悪条件でも、がんばって育ってくれる野菜たちを中心に、ご紹介していきたいと思います。 毎朝、1~2時間程度 …